【動画で学べる発酵食講座】後編
発酵食のはじめ方からスペシャリストになるまでの深い知識が身につく！
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Jun 2020
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What you will learn
日本の伝統的な発酵食の知識
基本的な発酵の知識から仕込み方法や活用方法まで
マニアックな微生物の知識や、コアな発酵調味料の活用法まで
なぜ発酵食は体に良いのか？ どういった理由で良いのか？ どのように摂り入れていけば良いのか？
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16/06/2020
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19/06/2020
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