Gastronomie Kalkulation

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4.17 (6 reviews)
Udemy
platform
Deutsch
language
Accounting & Bookkeeping
category
Gerhard Huber MMag.
instructor
Gastronomie Kalkulation
36
students
1 hour
content
Jan 2021
last update
$29.99
regular price

What you will learn

Wie kann man die Verkaufspreise in der Gastronomie richtig berechnen?

Welche Kosten sind dabei wie zu berücksichtigen?

Wie berechnen wir die Warenkosten (Rezeptur) und wie die Gemeinkosten?

Roh-Aufschlag und Deckungsbeitrag - wie geht das?

Nach welchem Schema kalkulieren wir?

Speisenkalkulation: Wie kalkulieren wir Speisen?

Getränkekalkulation: Wie kalkulieren wir Getränke?

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Gastronomie Kalkulation – Screenshot 1
Screenshot 1 – Gastronomie Kalkulation
Gastronomie Kalkulation – Screenshot 2
Screenshot 2 – Gastronomie Kalkulation
Gastronomie Kalkulation – Screenshot 3
Screenshot 3 – Gastronomie Kalkulation
Gastronomie Kalkulation – Screenshot 4
Screenshot 4 – Gastronomie Kalkulation

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udemy ID
15/01/2021
course created date
22/01/2021
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