Corso professionale "servizio di sala" - 1° livello
Acquisisci competenze specifiche per fare carriera nel settore ristorativo
4.70 (10 reviews)
35
students
3 hours
content
Jun 2021
last update
$24.99
regular price
What you will learn
Lo sviluppo delle abitudini sociali e alimentari
Nozioni di base sulla ristorazione
Il menù come strumento base del percorso gastronomico
La composizione della brigata di sala
Le attrezzature di servizio e le modalità di utilizzo delle stesse
Le abilità di base ed avanzate dell'operatore di sala
Gli stili di servizio e le varie mise en place
La giusta comunicazione nel rapporto con il cliente
La gestione dei reclami
Le norme sulla sicurezza alimentare
Course Gallery
Charts
Students
Price
Rating & Reviews
Enrollment Distribution
Related Topics
3084450
udemy ID
03/05/2020
course created date
05/12/2020
course indexed date
Bot
course submited by