Apprendre à réaliser une Charlotte aux Fraises
Guide pas à pas dans l'art de confectionner une charlotte aux fraises, dessert classique et élégant
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Oct 2024
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What you will learn
Réaliser un biscuit cuillère léger et aéré.
Préparer une bavaroise onctueuse aux fraises.
Confectionner un sirop parfumé pour l'imbibition du biscuit.
Assembler et décorer une charlotte aux fraises de manière professionnelle.
Comprendre et appliquer les techniques et astuces des chefs pâtissiers pour réussir à chaque fois.
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19/10/2024
course created date
24/10/2024
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